敬老会 お祝い膳
2021.09.19
今年は駒塲苑での敬老会が初めての調理師さんが、どれも捨てがたいメニューの中から厳選して素晴らしい献立を考えてくださいました。
・押し寿司
・鶏肉の西京味噌焼き
・炊き合わせ
・胡瓜とえのきの酢の物
・松茸麩と三つ葉のすまし汁
・ブドウと梨
早朝から手際よく準備が進められて、丁寧に盛り付けられました。
試食をした感想は、とにかく押し寿司が絶品！
さすが関西出身の調理師さん、本物の味です。
炊き合わせの人参の飾り切りも見事。それぞれの色も美しく仕上がっています。
酢の物は合わせ酢が澄んでいて、食べる頃に丁度良い塩梅になるよう計算されていました。
今年も皆さんに喜んで頂けるよう頑張って下さった皆さん、ありがとうございました。
↑常食の方用
↑軟飯の方用
↑ソフト食用
・押し寿司
・鶏肉の西京味噌焼き
・炊き合わせ
・胡瓜とえのきの酢の物
・松茸麩と三つ葉のすまし汁
・ブドウと梨
早朝から手際よく準備が進められて、丁寧に盛り付けられました。
試食をした感想は、とにかく押し寿司が絶品！
さすが関西出身の調理師さん、本物の味です。
炊き合わせの人参の飾り切りも見事。それぞれの色も美しく仕上がっています。
酢の物は合わせ酢が澄んでいて、食べる頃に丁度良い塩梅になるよう計算されていました。
今年も皆さんに喜んで頂けるよう頑張って下さった皆さん、ありがとうございました。
↑常食の方用
↑軟飯の方用
↑ソフト食用
2021.09.19 16:48
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ご家族の面会緩和へ
2021.08.25
今週より特養駒場苑では、ご利用者、ご家族の双方がワクチン2回目接種後2週間経過している場合、対面での面会を再開とさせて頂きました。
ただし、緊急事態宣言中ではありますので、ご利用者のいるフロアには上がらず、1階の玄関とホールの間で、2メートル程度距離をあけての面会とさせて頂いています。
コロナ対策はしなくてはいけない、対面にはリスクもある、ただご家族と対面で会える機会は少しでも作りたい、そういう中で、施設で考えて考えて、出した今の答えがこの方法です。
今後のコロナの状況に合わせてにはなりますが、少しずつでも会える機会を作っていけたらと考えています！
ゴミ回収業者と委託契約（環境整備第三弾）
2021.08.15
今日からゴミの回収を目黒区清掃局から藤ビルメンテナンスに変更しました
今まで可燃ごみが週に２回、不燃や資源は週に１回の回収でしたが
これからは週に５回、すべてのゴミを夜中に回収してくれます
ゴミ袋は無料で提供してくれ、至れり尽くせりです
衛生的でとても良くなると思います！！
びん、缶の回収かごは新しく購入しました
（今までのは清掃局に返却しますので）
今まで可燃ごみが週に２回、不燃や資源は週に１回の回収でしたが
これからは週に５回、すべてのゴミを夜中に回収してくれます
ゴミ袋は無料で提供してくれ、至れり尽くせりです
衛生的でとても良くなると思います！！
びん、缶の回収かごは新しく購入しました
（今までのは清掃局に返却しますので）
職員もワクチン接種
2021.06.14
ご利用者に続いて職員も接種しました。
最初に嘱託医から接種の副反応についての説明を受けました。
それから医務室で接種。
施設長からスタートして、今日は８名の職員が接種を済ませました。
職員も４回に分けて接種予定です。
ワクチン接種が済めば、少し安心してご利用者に接することが出来ます。
一日も早くコロナ前の生活が取り戻せるといいですね。
コロナワクチン接種開始！
2021.06.14
待ちに待ったコロナワクチン。
ご家族の皆様にもご心配をおかけしましたが、今日からやっと接種開始しました。
１２時過ぎに看護師が目黒区役所にワクチンを取りに行き、タクシーで苑に到着。
医務室で注射器に移し替えて準備。
接種はフロアで行いました。
第一回目の接種は今日を含めて４回に分けて行います。
初日の今日は、混乱もなく、体調が悪くなる方も今のところはいらっしゃらないようで、
順調に終わって良かったです。
第二回目は３週間後に同じように４回に分けて行う予定です。
